Sirova ishrana nije samo trend današnjice i pokušaj da budemo drugačiji. Blagodati sirove ishrane poznate su još iz doba Hipokrata, dok je od 19. veka ovaj način ishrane praktikovan kao učestali metod lečenja različitih oboljenja. U čemu je tajna? Vrlo jednostavno. Namirnice u svježem obliku zadržavaju sve svoje vitamine, minerale i enzime u stabilnoj formi, zbog čega je i procenat njihovog iskorišćenja za naše telo, u ovom obliku, maksimalan.
Svima nam je dobro poznato da je dosta vitamina termolabilno, što znači da ćemo preradom izgubiti važne nutritivne vrijednosti hrane.
Osnovne preporuke sirove ishrane su da se uglavnom konzumira neprerađena hrana, organsko, domaće voće i povrće, koliko je to uopšte moguće danas. Dozvoljeno je tretirati namirnice na temperaturi između 40 do 45 ºC, pa tako možemo da pripremimo i nešto kao zamjenu za hleb, toplu čorbicu od povrća, ali i mnoge druge ukusne obroke, za vrlo kratko vreme. Ova minimalna termička obrada je praktično blago sušenje namirnica, koje gotovo uopšte ili minimalno (ali prihvatljivo) umanjuju izvorne nutritivne vrijednosti, a to daje mogućnost raznolikosti ishrane.
Ljeto je tu. Svježeg voća i povrća imamo u izobilju, zar ovo nije sjajno vreme za jedan dobar detox sirovom hranom?!
Šta vam sve može donijeti ova ishrana?
Lice bez bora i savršenom kožom, koju ova ishrana svakako garantuje, ili kao onaj najvažniji rezultat – liječenje različitih oboljenja. Mnoge su prednosti ovog načina ishrane, neke od njih su: više energije, bolja probava, jačanje imuniteta, manje potrebe za snom…
Kako bi izgledao jedan dan ljetnjeg detoxa sirovom hranom?
Jutro počnete sa žitaricama i svježim voćem, užina smoothie koji je u kombinaciji voća i povrća. Ručak kao obrok salata koju obogatite mahunarkama i orašastim plodovima kao izvorom proteina. Može ponovo neki smoothie, i na kraju dana završimo sa večerom u vidu salate pune svežeg povrća, sa bogatim sosom, kao npr. od indijskog oraha. Obavezno piti dosta tečnosti u vidu vode, biljnog čaja i cijeđene voćke na 1 litar vode.
Pored svega gore navedenog imaćete i novo telo, sa manje kilograma, oslobođeno toksina, kožu bez celulita, ljepšu kosu, nokte, lice. Da li treba još nešto da bih vas motivisala?!
Ono što volim da naglasim jeste da pre i posle „čišćenja“ sa sirovom hranom u periodu od mesec, dva ili tri, pokazalo se da su se rezultati krvne slike drastično mijenjali u pozitivnom smislu. Bez obzira na godine – imate savršenu krvnu sliku kao mlada osoba od 25 godina. Zar to nije sjajno? Govorim iz ličnog iskustva, iskustva mojih klijenata i prijatelja koji su bili neko vreme na ovom režimu.
Poklonite svom telu novi početak iz čiste prirode, jer vaše telo je vaš hram i zaslužuje ono najbolje.
